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A garanzia di serietà e qualità, i forni Sforza vengono interamenteprodotti in mattoni refrattari pieni dallo spessore di 11cm e, a differenza di altri, non con il solo listello refrattario spesso appena 3 cm. Mattoni cotti a 1200 C° e poi murati con cemento a presa ceramica, ad alto tenore di refrattarietà. Anche l’isolamento, di grande importanza, viene curato con molta attenzione utilizzando fibre naturali dall’alto potere isolante.

La struttura del forno, su cui poggiano cupola e piano di cottura, è autoportante, in acciaio trattato contro la corrosione.

“Siamo gli unici al mondo a realizzare gli sportelli, due ante in incernierate sul frontale, per la chiusura della bocca che sono persino coibentati. Un risultato di cui andiamo fieri.”, spiega Emanuele. Particolare ch, unito agli alti spessori di isolamento e alta qualità dei matton da in modo che il forno Sforza abbia una dispersione di temparatura all’esterno di soli 80 C° in 12 ore, a fuoco spento e sportelli chiusi.

SFORZA FORNI

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ITALY

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