Fundador de Sforza Forni, era un amante de la pizza de calidad en todo sentido. Pasion que lo llevo, en el año 1984, a fundar una empresa para la produccion de hornos de leña. El hijo Emanuele recuerda: “Desde cuando empezo su negocio, mi papa siempre busco la manera de producir hornos de madera de gran calidad. Para el, era una satisfaccion aceptar la confrontacion con quien tenia que trabajar con sus ideas. Eso le permitio de llegar a producir un horno muy apreciado por toda la gente del sector”.
Un largo camino el de Lidio Sforza (prematuramente desaparecido en el ‘99), empezado y seguido con la convincion de que sea el justo. Los momentos dificiles seguro no faltaron, pero la pasion para su trabajo, y la certeza de producir hornos de madera de cualidad los ganaron.