Forni per pizzerie
HORNO “SIMPLE”
Es el nuevo producto de la empresa Sforza, indicado para todas las actividades de temporada, cuales balnearios, agriturismos, residence, camping y bar que deciden ofrecer pizza.
Este tipo de horno incluye todas las particularidades de los otros modelos, pero viene realizado en manera mas economica.
En este horno se puede implementar un quemador a gas.
Comprando este horno, la Sforza Forni entregara toda la estructura.
Caracteristicas tecnicas
- Base realizada en acero tratado para evitar la corrosion, llenada de material aislante, y con espesor de 10cm
- Pies de apoyo en tubular 20 x 20, realizados en acero para prevenir la corrosion
- Frente realizado en acero tratado para prevenir la corrosion, aislado hacia afuera
- Aberturas realizadas en dos puertas abisagradas en el frente, non coibentadas
- Chiminea realizada en acero tratado para evitar la corrosion
- Cupula realizada con ladrillos refractarios llenos, cocidos a 1200°C, espesor 11 cm
- Interno del horno realizado con bloques de refractarios, 40 x 40 x 6 cm, cocidos a 1200°C y con el 42% de alumina
- Aislamiento arriba de la cupula, realizado con fibras naturales con mucho poder aislante, espesor de 10 cm
- Aislamiento debajo del horno, realizado con fibras naturales de alto poder aislante, rena y sal, con espesor de 10cm
- Perimetro a media altura, realizada con paneles de acero tratado contra la corrosion.
Detalles tecnicos del modelo "Simple"
| Medida Externa P x L ( cm ) | Medida Interna ( Cm ) | Peso ( Kg ) | Capacidad pizzas (Diametro 33 cm) | Consumo medio diario ( Kg ) |
|---|---|---|---|---|
| 195 x 185 x 190 | 140 x 140 | 2200 | 8 | 45 |
| 205 x 195 x 190 | 150 x 150 | 2600 | 10 | 60 |
| 220 x 205 x 190 | 170 x 160 | 3000 | 12 | 80 |


