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Forni per pizzerie
HORNO “CLASSIC” - LISTO PARA EL UTILIZO
Es un horno de madera al cual aplicar solo una chimenea, y realizar un eventual revestimiento.
Comprando ese modelo de horno, la empresa entregara la base y el horno.
Caracteristicas tecnicas
- Base realizada en acero tratado contra la corrosion, llenada de material aislante y de espesor de 15cm
- Pies de apoyo encajados, realizados en acero tratado para prevenir la corrosion
- Frente realizado en acero tratado contra la corrosion, aislado hacia afuera
- Aperturas formadas de dos puertas abisagradas en el frente, coibentadas para evitar la dispersion de calor
- Chimenea realizado en acero tratado contra la corrosion
- Cupula realizada en ladrillos refractarios llenos, cocidos a 1200°C, con espesor de 11 cm
- Interno del horno realizados con bloques de refractarios 40 x 40 x 6 cm, cocidos a 1200°C y con el 42% de alumina
- Material aislante arriba de la cupola, para evitar la dilatacion termina causada de la alta temperatura del precalentamiento
- Aislamiento arriba de la cupula realizado con fibras naturale de mucho poder aislante, espesor de 15cm
- Aislamiento debajo del horno, realizado con fibras naturales de mucho poder aislante, rena y sal con espesor totale de 20cm
- Perimetro realizado con paneles de acero tratado para prevenir la corrosion
Detalles tecnicos del modelo "Classic" listo para el uso
| Medida Externa P x L x H (cm) | Medida Interna (cm) | Peso (Kg) | Capacidad Pizzas (Diametro 33 cm) | Consumo medio diario (Kg) |
|---|---|---|---|---|
| 186 x 180 x 190 | 130 x 130 | 2200 | 6 | 25 |
| 196 x 190 x 190 | 140 x 140 | 2600 | 8 | 35 |
| 206 x 200 x 190 | 150 x 150 | 3000 | 10 | 48 |
| 226 x 216 x 190 | 170 x 160 | 3500 | 12 | 62 |


